Centre de L’ile

Quoi voir

Les villes

Quatre villes, à savoir Rose Hill, Quatre Bornes, Vacoas et Curepipe, constituent le cœur de l’île.

Rose Hill, avec ses rues animées grouillant de monde durant la journée, mérite le détour si un bain de foule ne vous fait pas peur. C’est aussi l’idéal si vous cherchez à faire quelques bons achats ou à déjeuner en ville. Ce n’est pas le choix qui manque tant Rose Hill a de magasins et de restaurants locaux !

Quatre Bornes est le centre névralgique de Maurice. Vous serez en mesure de marchander dans sa célèbre foire aux vêtements ouverte presque tous les jours (sauf le mercredi et le samedi). Vous pourrez même faire du lèche-vitrine sur la route principale qui traverse d’un bout à l’autre la ville !

La ville de Vacoas est surtout connue pour son Gymkhana Golf Club, le plus ancien parcours de golf dans l’hémisphère sud. Les Mauriciens aiment en faire le tour en courant ou en marchant tandis que d’autres profitent du terrain pour y jouer au football.

Enfin, Curepipe, la ville la plus fraîche de Maurice, a conservé son charme et abrite deux des trésors de l’île : le Trou aux Cerfs, le cratère d’un volcan endormi, et le Jardin botanique avec ses espèces végétales rares. 

Trou aux Cerfs

Le Trou aux Cerfs est le plus célèbre volcan endormi à Maurice. Au sommet, vous avez une vue fantastique à 360 ° sur les hauts plateaux de l’île Maurice. Marcheurs et coureurs en font le tour, seuls ou en famille, tôt le matin ou en fin d’après-midi. 

Ganga Talao

Non loin du réservoir de Mare aux Vacoas, se trouve Grand Bassin, également connu sous le nom de Ganga Talao. Il est l’un des rares grands lacs naturels à Maurice. Formé à l’intérieur du cratère d’un volcan éteint, il est un lieu de pèlerinage célèbre pour les Mauriciens de foi hindoue.

Chaque année en février, durant la semaine de Maha Shivaratri, des centaines de milliers d’hindous marchent des kilomètres et des jours depuis les quatre coins de l’île pour apporter leurs offrandes à leur dieu Shiva à Grand Bassin. 

Eurêka, La Maison Créole, Moka

Cette demeure chargée d’histoires, construite en 1830, a pas moins de 109 portes. En parcourant la Maison Créole Eurêka, vous aurez un aperçu du style de vie des Mauriciens les plus aisés à l’époque coloniale. Le restaurant de La Maison Eurêka, propose également des repas créoles qui raviront les palais des fins gourmets. 

Musée Folklorique de l’Immigration Indienne

Mahatma Gandhi Institute

Ce musée folklorique de l’immigration indienne évoque l’afflux des coolies qui sont venus travailler comme ouvriers après l’abolition de l’esclavage à Maurice en 1835.

Travaillant pour une bouchée de pain, ils ont permis de relancer l’industrie sucrière en plein ralentissement à Maurice. En 1909, à la fin de l’immigration indienne, ils étaient 450 000.

Aujourd’hui, leurs descendants représentent les deux tiers de la population mauricienne, soit un peu plus de 800 000 personnes. Ce musée folklorique au MGI est bien documenté et montre en détail la vie quotidienne des travailleurs indiens au cours du XIXe siècle. 

Que faire

Manger dehors

Vous trouverez à travers toute l’île Maurice de nombreux restaurants typiquement sino-mauriciens ainsi que de la nourriture traditionnelle indienne vendue par des marchands ambulants sur à peu près tous les trottoirs des villes et des villages ou dans les marchés. Si la file d’attente est longue, cela signifie que le bon goût et la qualité vous attendent au bout ! 

Escalader les montagnes de Moka

La montagne du Pouce, qui ressemble effectivement à un pouce levé, culmine à 811 mètres. Le Pouce est la troisième plus haute montagne de l’île Maurice et fait partie de la chaîne de montagnes de Moka.

Près du Pouce, la montagne du Pieter Both avec son sommet en forme de ballon posé en équilibre est très particulière et s’élève à 820 mètres. Vous pouvez escalader ces montagnes tant à partir de Saint Pierre que de Port-Louis, mais veillez à toujours vérifier les conditions météorologiques au préalable.

Mieux vaut qu’un guide vous accompagne si l’escalade n’est pas votre tasse de thé ! Du sommet, vous aurez une vue d’ensemble de l’île comme nulle part ailleurs ! 

Prendre la Route du Thé

Vous ne pouvez repartir de l’île Maurice sans avoir parcouru la Route du Thé. Un vrai régal pour les sens, ce voyage aromatique à travers l’univers du thé commence au Domaine des Aubineaux, puis vous emmène à l’usine de Bois Chéri à Rivière des Anguilles et se termine au Domaine Saint Aubin. 

Institut Français de Maurice

L’Institut français (anciennement le Centre Culturel Charles Baudelaire), situé derrière le poste de police de Rose Hill, propose régulièrement des activités culturelles avec des artistes étrangers et locaux. L’Institut possède une vaste bibliothèque, un bureau qui offre des conseils aux étudiants qui veulent étudier à l’étranger, et un restaurant sur place. Leur programme peut être consulté en ligne. 

La route des hauts plateaux

Plaine Champagne

À 600 mètres, Plaine Champagne est le plus haut plateau à Maurice et est recouvert de forêts et de lacs. Partez de Vacoas ou de Curepipe en direction de Mare aux Vacoas, le plus grand réservoir d’eau fraîche à l’île Maurice, et visitez le lac sacré de Grand Bassin un peu plus loin.

À Pétrin, vous pouvez faire une randonnée dans la forêt de Macchabée en passant près de la cascade de Mare aux Joncs, et en faisant demi-tour autour du réservoir de Mare Longue vous reviendrez sur vos pas. Si vous voulez étendre votre randonnée et que vous avez un chauffeur pour conduire votre voiture, vous pouvez descendre les Gorges et les retrouver à Rivière Noire. Vous pouvez également parcourir ces sentiers à vélo.

La route de Plaines Champagne vous emmènera jusqu’à Chamarel, la terre des sept couleurs, et se prolonge jusqu’à la mythique montagne du Morne.

La distillerie de rhum

La Rhumerie de Chamarel distille le rhum en utilisant ses propres cannes à sucre plantées dans ses champs à proximité. D’impressionnantes cuves en cuivre sont utilisées pour fabriquer du rhum délicieux aux saveurs variées. La dégustation se fait sur place et si le cœur vous en dit, vous pourrez acheter vos rhums préférés. Le restaurant de La Rhumerie sert des repas gastronomiques dans un cadre particulier. Pourquoi ne pas essayer un de leurs cocktails au rhum exotiques pour vous mettre en appétit ? 

Restaurants dans le village de Chamarel

Au village de Chamarel, vous trouverez de petits restaurants familiaux où vous arrêter et déguster la délicieuse cuisine locale.

Les Sept Cascades

Une randonnée et du canyoning pour descendre les sept cascades vous tentent ? Pour éviter tout risque, il est préférable qu’un guide professionnel vous accompagne. Vous aurez ainsi le temps d’apprécier une aventure sécurisée et amusante, la flore et la faune environnante ainsi que des paysages époustouflants. 

Shopping

On ne peut compter le nombre de marques de vêtements qui se vendent à travers l’île, surtout que Maurice produit pour elle-même et pour l’exportation. Les prix sont compétitifs et varient selon les marques. En outre, la qualité est assurée par des critères internationaux.

Vous en aurez pour tous les goûts, toutes les tendances, tous les âges et toutes les tailles. En plus de vêtements, vous pouvez acheter de l’électronique, des bijoux, des vins et des whiskys de renom, des chaussures, des accessoires, des œuvres d’art et de l’artisanat... la liste est sans fin ! Faites du shopping à l’île Maurice à n’en plus finir !