美食体验

毛里求斯的美食聚集地提供各种美食，从米其林星级厨师出品，到高级精致餐厅，再到街道边本土厨师出售的诱人路边小吃应有尽有。美味的“棕榈心”沙拉在毛里求斯很有名，如果您的预算够，可以尝试一下。众所周知，像唐人街节这样的文化节的美食供应吸引了成千上万毛里求斯人。

传统的当地餐馆提供各种美味——典型的毛里求斯菜肴，反映了岛上的法国、印度、非洲和中国传统。除了咖喱、布里亚尼和毛里求斯咖喱鱼（涂有姜黄、生姜、辣椒和芥末籽的鱼或肉），留意找找克里奥尔风格的辣番茄炖（含有百里香和辣椒的香辣茄酱炖的鱼或肉）、受到中国启发的碗中倒（或倒置的菜肴）和法式炖肉，配上当地凤凰啤酒或健康香茅——檬草和生姜调味的水，以及用椰子或辣椒调味的自制朗姆开胃酒。

首都路易港的街头美食是美食爱好者的必去之地，这里被《每日电讯报》列为世界十大街头美食城市之一。可在小餐馆或叫外卖（“小吃”）品尝毛里求斯街边和小巷无处不在的街头美食：土豆泥、萨莫萨三角饺、香草蛋糕和辣椒蛋糕。游客很快就会感受到当地人对美食的热爱。