10. 食文化

食文化

モーリシャスの料理は美味しい！ミシュランの星を獲得したこともあるシェフ、ファインダイニングから通りで売られる誘うようなストリートフードまで、美食家の方はきっと楽しめるはずです。繊細な「ヤシのハート」サラダはモーリシャスでも有名で、予算が許せばぜひ試したい料理のひとつです。

あちこちにあるストリートフードも試してみましょう。ダルプル、サモサ、ガトー・ピマンはモーリシャスのストリートでも、レストランやテイクアウト（いわゆるスナックとして）でも食べられます。着けばすぐに、食がいかに地元の人々から愛されているかを実感するでしょう。