8. 砂糖、ラム、お茶の技法

砂糖、ラム、お茶の技法

モーリシャスの歴史と繁栄は砂糖工業に結び付いています。サトウキビは、1639年にモーリシャスに入植したオランダ人がもたらしました。最初の砂糖農園が開かれたのは1743年、フランス人総督のモエ・ド・ラ・ブルドネスによってです。

はるか昔とは違い、砂糖は島の経済のバックボーンではもはやありません。しかし、ラムのような砂糖生産の副産物は、依然として非常に人気があります。パンプルムースのAventure du Sucre 博物館では、この国の歴史と砂糖との深い関わりを見ることができます。

ティールート（Tea Route）もまた旅行者に人気の場所で、伝統的な茶プランテーション、茶工場、お茶の生産を学べる博物館を訪れることができます。美味しくユニークなお茶のブレンドをお試しください。特筆すべきはモーリシャスバニラティーで、世界一といってもいいでしょう！家に買って帰りましょう。