8. De kunst van suiker, rum en thee

De kunst van suiker, rum en thee

De geschiedenis en welvaart van Mauritius hebben hun oorsprong in de suikerrietindustrie. Suikerriet werd al in 1639 op Mauritius geïntroduceerd door Nederlandse kolonisten, maar de Franse gouverneur Mahé de Labourdonnais was de eerste die een suikerrietplantage aanlegde in 1743.

Nu is suiker niet zo belangrijk meer voor de economie van het eiland zoals vroeger, maar de bijproducten ervan, zoals rum, zijn nog steeds heel erg populair. Het museum L'Aventure du Sucre  in Pamplemousses laat goed zien hoe de geschiedenis van het land verweven is met suiker.

Ook de theeroute is extreem populair bij toeristen. U kunt traditionele theeplantages, theefabrieken en musea bezoeken om te weten te komen hoe thee wordt gemaakt. Proef de heerlijke en unieke theeblends, waaronder de Mauritiaanse vanillethee, die de beste ter wereld is! En koop natuurlijk ook wat thee om mee naar huis te nemen.